CVA - Satari

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Area di Produzione

Sicilia: Uve coltivate nell’area di Canicattì e comuni limitrofi dell’entroterra di Agrigento; i terreni sono limo-sabbiosi e calcarei, di medio impasto. L’ altitudine è tra 250 – 400 m. s.l.m.

Vinificazione

In bianco, in acciaio a temperatura controllata. Presa di spuma in autoclave.

Abbinamenti gastronomici

Frittura di pesce e verdure, zuppe di pesce e formaggi freschi.

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