Tasca d'Almerita - Didyme '16

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Vigneti

Situati sull'isola di Salina, radicati su terreno vulcanico, esposti a Nord ed allevati a guyot

Vinificazione

Fermentazione in vasche d'acciaio inox per 15 giorni

Affinamento

4 mesi sui lieviti in acciaio

descrizione del sommelier

Colore Giallo paglierino brillante

Profumo Ampio, aromatico e intenso, con sentori marini e floreali, di agrumi, mandorle e fiori bianchi

Gusto Morbido e molto equilibrato, di buona sapidità e vibrante freschezza

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2016
92 / 100
Bibenda
2016
 

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio

8°-10°C

BicchiereCalice apertura media

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

 

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

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