Colomba Bianca - Vitese - Sauvignon Blanc '18

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COLOMBA BIANCA - VITESE - SAUVIGNON BLANC

Il vitigno è 100% Sauvignon Blanc. Le uve vengono delicatamente diraspate e lasciate in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto fermenta a temperatura.

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