Sallier de La Tour - Madamarosè '18

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SALLIER DE LA TOUR - MADAMAROSÈ

Zona vitivinicola: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale – Sicilia
Vitigni: Syrah

TERRITORIO

Sistema di allevamento: Spalliera
Tipo di potatura: Cordone Speronato
Densità di ceppi per ettaro: 4.166
Resa di uva per ettaro: 46 quintali

 

VINIFICAZIONE

Fermentazione: In bianco
Temeperatura di fermentazione: 14°

Durata della fermentazione: 25 giorni

Affinamento: In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 3 mesi.

Ph: 3.17
Acidità totale: 6.40  g/l
Zuccheri residui: 2.60 g/l

RICONOSCIMENTI

  • Manifestazione: Syrah du Monde
  • Anno: 2019
  • Premio o titolo conferito: Medaglia d'Argento
  • Annata: 2018
  • Manifestazione: Wine Enthusiast
  • Anno: 2019
  • Premio o titolo conferito: 91 punti
  • Annata: 2018
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