QUATTROCIELI - JOCU CATARRATTO Terre Siciliane IGT

Catarratto biologico prodotto come si faceva una volta, le uve vengono raccolte a mano scegliendo i grappoli migliori, e tutte le lavorazioni vengono eseguite con molta cura così da ottenere un vino di grande bevibilità e dai profumi suadenti. Un vino che esprime appieno il terroir che contribuisce a rendere il Catarratto uno dei migliori vini Siciliani. Jocu vuole essere un elogio alle tradizioni del passato e al vivere lento e spensierato.

Contrada Modichella, Alcamo

situata nel cuore dell’ agro alcamese si caratterizza per una elevata escursione termica.

Analisi sensoriale

il colore è giallo paglierino intenso con riflessi dorati

al naso è fresco e fruttato con piacevoli sentori di zagara e gelsomino

al palato è fruttato con sentori di frutta a polpa bianca e note agrumate