Quattrocieli - Jocu - Catarratto '19

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QUATTROCIELI - JOCU CATARRATTO Terre Siciliane IGT

Catarratto biologico prodotto come si faceva una volta, le uve vengono raccolte a mano scegliendo i grappoli migliori, e tutte le lavorazioni vengono eseguite con molta cura così da ottenere un vino di grande bevibilità e dai profumi suadenti. Un vino che esprime appieno il terroir che contribuisce a rendere il Catarratto uno dei migliori vini Siciliani. Jocu vuole essere un elogio alle tradizioni del passato e al vivere lento e spensierato.


Contrada Modichella, Alcamo

situata nel cuore dell’ agro alcamese si caratterizza per una elevata escursione termica.


Analisi sensoriale

occhio

il colore è giallo paglierino intenso con riflessi dorati

naso

al naso è fresco e fruttato con piacevoli sentori di zagara e gelsomino

bocca

al palato è fruttato con sentori di frutta a polpa bianca e note agrumate

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