TERRE DI BRUCA - FRIENDS

Area di produzione

Fastaiella agro di Trapani

Resa per ettaro (in quintali)

90

Altitudine

350

Tipologia del Terreno

torba mista a sabbia, con lieve presenza di argilla

Densità del ceppo

4.000/Ha

Periodo di Vendemmia

seconda decade di Settembre

Vinificazione

Macerazione per 10 gg. a temperatura controllata, e successiva pressatura.

Affinamento

3 mesi in bottiglia

Temperatura di fermentazione

23

Durata della fermentazione

10/15

Colore

Rosso granato

Profumo

Sentori di Fragola e Ciliegia

Palato

Fragola e frutti di bosco

Temperatura ideale di servizio

12 C°