Abbazia Santa Anastasia - Litra 2002

Alta viticoltura ed aristocratica enologia quella di LITRA, Cabernet Sauvignon affinato con macerazioni lunghe, sosta in barriques...

Abbazia Santa Anastasia - Passomaggio 2018

Il Passomaggio si presenta di colore rosso rubino intenso
e profondo.
Al naso è elegante pur con vigorosi aromi che ricordano
dalla ciliegia fino al tabacco dolce passando attraverso
piacevoli sensazioni di pepe e di vaniglia.
Al gusto si presenta di medio corpo con una morbida
percezione tannica ed un finale persistente che ricorda
leggermente la marasca.

Anice Unico - Tutone - 20 cl.

Puro e genuino, ne bastano poche gocce in acqua fresca per creare, insieme all' effetto nuvola bianca, una bevanda ricca di energia, estremamente dissetante e stimolante. Specialita' siciliana, l'Anice Unico un prodotto puro, genuino e dotato di una inconfondibile aroma. Versarne poche gocce in un bicchiere di acqua fresca permette di dissetarsi in modo estremamente gradevole; una dose piu' generosa trasforma lacqua in una bibita aromaticamente forte e stimolante, oltre ad essere in grado di dissetare a lungo. L'Anice Unico puo' anche caratterizzare in modo inconfondibile i cocktail, in particolare quelli alla frutta, arricchendoli del suo particolare aroma.

Anice Unico - Tutone - 35 cl.

Puro e genuino, ne bastano poche gocce in acqua fresca per creare, insieme all' effetto nuvola bianca, una bevanda ricca di energia, estremamente dissetante e stimolante.

Specialita' siciliana, l'Anice Unico un prodotto puro, genuino e dotato di una inconfondibile aroma. Versarne poche gocce in un bicchiere di acqua fresca permette di dissetarsi in modo estremamente gradevole; una dose piu' generosa trasforma lacqua in una bibita aromaticamente forte e stimolante, oltre ad essere in grado di dissetare a lungo.
L'Anice Unico puo' anche caratterizzare in modo inconfondibile i cocktail, in particolare quelli alla frutta, arricchendoli del suo particolare aroma.

Antichi Vinai - 1877 Etna DOC - Metodo Classico Millesimato

In queste bollicine c’è tutto l’amore per la tradizione, la forza del Nerello Mascalese e la cultura di una lavorazione antica: il Metodo Classico. 1877 ha saputo attendere a lungo nelle cantine di basalto lavico, per regalarvi l’eleganza e il carattere di un grande Brut.

Az. Agr. G. Milazzo - Bianco di Nera

Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.

Az. Agr. G. Milazzo - Milazzo Classico - Spumante Metodo Classico Brut

Un bel colore giallo tenue con riflessi verdognoli e un perlage finissimo e persistente. Emergono evidenti le note di erbe aromatiche tra cui si distinguono la liquerizia ed il finocchio selvatico. Lo arricchiscono i sentori floreali e di agrumi canditi. Al palato risulta molto equilibrato con sinergia tra dorsale acida, struttura e persistenza che gli conferiscono una buona complessità.

Barone Montalto - Ammasso 2016

Il termine Ammasso sta ad indicare una ancestrale tecnica di ammostamento che ancora oggi viene praticata sulle migliori partite di uva della Sicilia.

Barone Montalto - Cucunci

Chardonnay Vino Frizzante

Cucunci è la pianta del cappero, ed è conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna presenza di acqua. Ha un carattere forte e selvaggio. In ricordo di quell'estate in Sicilia ... piena di sole, nuove avventure e realizzazione. Un sorso di Cucunci. Un nuovo vino spumante aromatico seducente.

Barone Montalto - Viognier 2021

Così come nella tradizione della valle del Rodano in Francia questo Viognier è vinificato con un contatto pellicolare di 12 ore a 4°C e successivamente fermentato in acciaio per 20 giorni a 12-14°C- 3 mesi di affinamento con bâtonnage settimanali.

Barone Montalto - Zibibbo 2021

Lo Zibibbo della cantina Barone Montalto è un vino delle Terre Siciliane IGT. Con il suo carattere armonico e più o meno morbido, si presta a vari abbinamenti con pietanze saporite e formaggi stagionati. Esalta in modo straordinario i tipici piatti mediterranei. Ottimo come aperitivo.

Castelluccimiano - PerricOne '18

Territorio: Colline Valledolmesi alle pendici delle Madonie ad un'altitudine di 700 - 800 m. s.l.m.
Terreno: sabbioso, argilloso, medio impasto, con reazione alcalina dovuta alla presenza di calcare attivo.
Affinamento: in vasca in acciaio inox per tre mesi, in piccoli barili di rovere francese per 10 mesi ed in bottiglia per altri sei mesi prima della commercializzazione.

Curto - Acquavite di Nero d'Avola

Si notano i sentori di noce ancora verde (oppure la noce messicana), un leggero profumo di rosa, una nota di erbaceo ed un lieve profumo di vaniglia.

Donnafugata - Anthilia '19

Il classico Donnafugata apprezzato in tutto il mondo.
Anthìlia si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (mela) unite a sentori di fiori di campo. In bocca ritroviamo la nota fruttata evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude una buona persistenza.

A tavola

Perfetto con una bruschetta al pomodoro e basilico, con pasta ai frutti di mare e pesce azzurro. Lo consigliamo anche con la cesar salad.

Ottimo a 9 - 11 °C°

Donnafugata - Contrada Marchesa '17 - Etna Rosso DOC

Il cru dell'Etna, nobile espressione del Nerello Mascalese

Dal color rosso rubino chiaro, l’Etna Rosso Doc Contrada Marchesa presenta un fragrante bouquet dai sentori di piccoli frutti rossi, note speziate (cannella e pepe nero) e di sottobosco, seguiti da nuances balsamiche ed una delicata nota minerale. In bocca si distingue per il grande equilibrio caratterizzato da una buona freschezza e struttura. La fine tessitura tannica ne allunga la persistenza ed esalta l’eleganza di questo cru.

A tavola
Ottimo con risotti, carni e selvaggina. Da provare anche con zuppe di legumi o verdure delicatamente speziate. Da servire in calici di ampia

Donnafugata - Floramundi '16

Dal colore cerasa (ciliegia in siciliano) brillante, offre un bouquet ampio e fragrante con intense note di fiori rosa e frutta rossa (lampone, fragola e ribes), unite ad evidenti sentori speziati di pepe nero. In bocca è fresco, polposo e rotondo, grazie al morbido tannino e alla piacevole persistenza. Un rosso raffinato dall’intrigante spessore aromatico.

A tavola
Primi saporiti, grigliate di carne, pesci importanti al forno e pizze gourmet.

Ottimo a 16°C°

Donnafugata - Fragore '16 - Etna Rosso DOC - Contrada Montelaguardia

Il cru dell’Etna, eleganza vulcanica

Dal color rosso rubino chiaro, Fragore 2017 presenta un bouquet ampio e profondo con sentori speziati (tabacco dolce e noce moscata) e floreali (viola) seguiti da note di frutti di bosco (ribes) che si fondono con sfumature balsamiche e minerali (pietra focaia). Al palato offre una straordinaria complessità ed eleganza caratterizzata da spiccata mineralità e tannini importanti; il finale è di notevole persistenza.

A tavola
Legumi, funghi e carni saporite. Da provare con il tacchino o con le costolette al barbecue; tra i piatti della cucina asiatica, si abbina molto bene con l’anatra a

Donnafugata - Kabir '15

Ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità”. Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, Kabir 2015 si caratterizza per un bouquet ricco e fragrante con sentori fruttati di pesca bianca, scorza di agrumi (mandarino) e fiori bianchi arricchiti da note di erbe aromatiche (salvia e timo). In bocca è ampio: ritroviamo gli stessi sentori uniti ad una fresca vena acida e minerale che ben bilancia la piacevole dolcezza. Chiude una buona persistenza.

A tavola
Perfetto con acciughe, formaggi caprini, gelati e dolci alla frutta. Da provare con bottarga e grandi pesci affumicati.

Donnafugata - Kabir '15 - demi 37,5 cl.

Ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità”. Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, Kabir 2015 si caratterizza per un bouquet ricco e fragrante con sentori fruttati di pesca bianca, scorza di agrumi (mandarino) e fiori bianchi arricchiti da note di erbe aromatiche (salvia e timo). In bocca è ampio: ritroviamo gli stessi sentori uniti ad una fresca vena acida e minerale che ben bilancia la piacevole dolcezza. Chiude una buona persistenza.

A tavola
Perfetto con acciughe, formaggi caprini, gelati e dolci alla frutta. Da provare con bottarga e grandi pe

Donnafugata - Le Grandi Annate - Ben Ryè 2007 - 2011 - 2015

Cassetta in legno colorata con chiusura scorrevole, contenente 3 bottiglie da 75 cl. con le migliori annate di Ben Ryè, per una verticale da veri intenditori.

Ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità”,Ben Ryè 2015 si presenta di colore ambra brillante. Al naso offre un bouquet fragrante e complesso, dove alle note di albicocca fresca e scorzette di arancia, si uniscono a sentori di macchia mediterranea (timo e rosmarino). In bocca sorprende per la grande freschezza e intensità, con una piacevole dolcezza bilanciata da una grande mineralità e da una